Carcasses et découpes

Produits élaborés

Saucisserie

Produits 1/2 sel et fumés

La charcuterie

Bocaux

Porcelets

Volaille

rubriques produits

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Carcasses & découpes
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Produits élaborés
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La saucisserie
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Charcuterie
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Les Porcelets
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Carcasses et découpe

Produits élaborés

Saucisserie

Produits 1/2 sel et fumés

Charcuterie

Bocaux

Porcelets

Volaille

rubriques produits particuliers

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Carcasses & découpes
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Produits élaborés
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La saucisserie
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Charcuterie
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Les Porcelets
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Charcuterie du Moulin

 

Charcuterie vue usineAntonio Vaz avec le Groupe Vallégrain ont racheté les Etablissements Saussereau dans la Sarthe, entreprise crée en 1946.

La Charcuterie du Moulin est située à 170 km au sud de Paris, entre Chartres et le Mans, à Saint Aubin des Coudrais. 

L'entreprise prend un nouvel essor, avec la remise aux normes de l'usine et le développement en 2012 de nouveaux métiers dont la conserve.

La Charcuterie du Moulin c'est : 

  • 2000 m² couvert sur une surface de 3.2 hectares,
  • Effectifs en 2013 : 20 personnes,
  • Tonnage 2012 : 580 tonnes réparties en ( 90% frais (cœur de métier de l'entreprise), 9% en appertisé (le segment en développement, avec un potentiel actuel de 400 tonnes /an), 1 % en semi conserve.

Le site est agréé aux normes CEE.

La Charcuterie du Moulin a étoffé son savoir-faire de recettes originales qui se sont remarquées au-delà du Perche.

Informations : 

Activité : atelier de fabrication de charcuterie et de plats cuisinés, frais ou appertisés.Capture d'écran 2015-01-30 à 09

Statut juridique : 

Président : Antonio Vaz

Directeur : Antonio Vaz

Localisation : le Moulin de Blot, 72400 Saint Aubin des Coudrais

Coordonnées : Tel : 02 43 93 20 12 // fax : 02 43 93 81 89

Nombre de salariés : 21 

 

 


Qui sommes-nous ?

Vallégrain, c'est une histoire de famille qui a débuté avec l'élevage de porcs au lieu-dit Vallégrain, à Coudray-au-Perche.

 

Aujourd'hui, nous maitrisons l'ensemble de la filière du porc. Avec nos éleveurs partenaires, nous avons fait le choix de produire uniquement des porcs labellisés, pour vous offrir des produits de qualité.

 

Toute une gamme de produit est fabriquée à partir de cette matière première : viande fraiche, saucisses, charcuterie, conserves de charcuterie, produits élaborés.

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Qui sommes-nous ?

Vallégrain, c'est une histoire de famille qui a débuté avec l'élevage de porcs au lieu-dit Vallégrain, à Coudray-au-Perche.

 

Aujourd'hui, nous maitrisons l'ensemble de la filière du porc. Avec nos éleveurs partenaires, nous avons fait le choix de produire uniquement des porcs labellisés, pour vous offrir des produits de qualité.

 

Toute une gamme de produit est fabriquée à partir de cette matière première : viande fraiche, saucisses, charcuterie, conserves de charcuterie, produits élaborés.

Contactez-nous !

Vous pouvez nous contacter au 02.37.29.15.87 ou en utilisant notre formulaire en cliquant ci-dessous :