Carcasses et découpes

Produits élaborés

Saucisserie

Produits 1/2 sel et fumés

La charcuterie

Bocaux

Porcelets

Volaille

rubriques produits

carcasseGR_2
 
Carcasses & découpes
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ElaboresGR
 
Produits élaborés
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La saucisserie
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Produits 1/2 sel
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Charcuterie
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PorceletsGR
 
Les Porcelets
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Carcasses et découpe

Produits élaborés

Saucisserie

Produits 1/2 sel et fumés

Charcuterie

Bocaux

Porcelets

Volaille

rubriques produits particuliers

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Carcasses & découpes
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ElaboresGR
 
Produits élaborés
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La saucisserie
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Produits 1/2 sel
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Charcuterie
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PorceletsGR
 
Les Porcelets
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volailleGR
 

Le Porc Vallégrain BBC certifié CC5901bleu-blanc-rouge

Le porc Vallégrain BBC certifié CC5901 est produit selon le cahier des charges CC5901, certifié et contrôlé en tant que tel. Il répond donc à toutes les caractéristiques du porc certifié CC5901.

Ce porc répond aussi aux exigences du cahier des charges de Bleu Blanc Cœur, démarche de filière reconnue par l'Etat vertueuse pour la nutrition humaine et l'environnement.

Chaque maillon de la filière doit respecter des obligations de moyens et des obligations de résultats afin de garantir au consommateur des produits au profil lipidique amélioré.

  • Obligation de moyens : introduction de végétaux naturellement riche en Oméga 3 (lin, lupin, féverole ...), interdiction d'utiliser de l'huile de palme, des matières grasses hydrogénées, des facteurs de croissance, du formol ...
  • Obligation de résultats : contrôles analytiques réalisés sur le produits fini pour assurer la conformité du produit (vérification du profil d'acide gras : teneurs en Oméga 3, en graisses saturées, ratio Oméga 6/Oméga 3 de 4)

Qui sommes-nous ?

Vallégrain, c'est une histoire de famille qui a débuté avec l'élevage de porcs au lieu-dit Vallégrain, à Coudray-au-Perche.

 

Aujourd'hui, nous maitrisons l'ensemble de la filière du porc. Avec nos éleveurs partenaires, nous avons fait le choix de produire uniquement des porcs labellisés, pour vous offrir des produits de qualité.

 

Toute une gamme de produit est fabriquée à partir de cette matière première : viande fraiche, saucisses, charcuterie, conserves de charcuterie, produits élaborés.

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Qui sommes-nous ?

Vallégrain, c'est une histoire de famille qui a débuté avec l'élevage de porcs au lieu-dit Vallégrain, à Coudray-au-Perche.

 

Aujourd'hui, nous maitrisons l'ensemble de la filière du porc. Avec nos éleveurs partenaires, nous avons fait le choix de produire uniquement des porcs labellisés, pour vous offrir des produits de qualité.

 

Toute une gamme de produit est fabriquée à partir de cette matière première : viande fraiche, saucisses, charcuterie, conserves de charcuterie, produits élaborés.

Contactez-nous !

Vous pouvez nous contacter au 02.37.29.15.87 ou en utilisant notre formulaire en cliquant ci-dessous :